Le Petit Sidecar

Le grand classique, version sans alcool

Le Sidecar est l'un des plus célèbres cocktails à base de cognac. Le Petit Sidecar en reprend l'esprit, agrumes, bord sucré et service en coupe, en remplaçant le cognac et la liqueur d'orange par GouRouKan, notre jus de raisin pétillant issu des vignes du Domaine, relevé d'orange, de citron et d'une pointe de vanille. Toute l'élégance du classique, à partager avec ceux qui ne boivent pas d'alcool.

Les ingrédients

8 cl de GouRouKan
3 cl de jus d'orange fraîchement pressé
1,5 cl de jus de citron jaune
Quelques gouttes d'extrait de vanille sans alcool
Sucre en poudre pour le givrage
1 zeste d'orange

Préparation

Givrez le bord d'une coupe à cocktail : passez un quartier de citron sur le rebord, puis trempez-le dans le sucre.
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le jus d'orange, le jus de citron et la vanille.
Frappez vivement quelques secondes, puis filtrez dans la coupe.
Complétez délicatement avec le GouRouKan bien frais.
Décorez d'un zeste d'orange.

Le secret d'un Petit Sidecar réussi

Le GouRouKan ne passe jamais au shaker : il est ajouté en dernier pour préserver ses bulles fines. Le jus de raisin reprend le rôle du cognac en apportant la rondeur et la matière, l'orange remplace la liqueur, le citron conserve l'acidité caractéristique du Sidecar et la vanille évoque les notes boisées d'un cognac vieilli en fût. Le bord givré, lui, reste fidèle à la tradition.

Le moment idéal

À servir en apéritif lors d'une soirée où chacun trinque avec le même verre, avec ou sans alcool : un Sidecar pour les uns, un Petit Sidecar pour les autres. Une manière élégante de faire découvrir l'univers des cocktails de la Maison Beaulandry à toute la famille.

La Sélection

GouRouKan – Jus de Raisin Pétillant pour Enfants | Sans Sucre Ajouté |

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Nos effervescents

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Découvrez GouRouKan, le jus de raisin pétillant 100% naturel, spécialement conçu pour émerveiller les enfants. Sans sucre ajouté, gazéifié avec douceur et issu des vignes du Domaine, il allie fraîcheur, gourmandise et convivialité. Parfait pour les goûters, les fêtes ou les moments en famille, il apporte une touche de magie à chaque instant.