Le XO Old Fashioned Signature

Minimaliste, noble, intemporel.

Parce qu’un grand XO n’a pas besoin d’artifice. Juste d’un cadre.

Les ingrédients

  • 4 cl de Cognac Beaulandry XO
  • 1 morceau de sucre blond
  • 2 gouttes de bitters Angostura
  • Zeste d’orange
  • Glaçon largeList Item

Préparation

  • Imbiber le sucre de bitters dans le verre.
  • Ajouter le cognac et un gros glaçon.
  • Remuer doucement.
  • Exprimer le zeste d’orange et retirer.

Le secret d’un grand XO Old Fashioned

Un grand XO n’a besoin que de retenue. Le Cognac XO de Petite Champagne, doux, rond et d’une grande longueur en bouche, se suffit presque à lui-même. Le sucre et les bitters servent uniquement de cadre, révélant la finesse du rancio et la douceur boisée acquise au fil des décennies.

Le moment idéal

Un cocktail de fin de soirée, à savourer lentement, installé confortablement. Il s’adresse aux amateurs de grands spiritueux, sensibles à la pureté du geste.

La Sélection

Cognac XO Hélianthe 40-50 ans | Maison Beaulandry - Michel Bureau
Cognac

XO carafe Hélianthe

CXOH
85,80 €
Issu du crû Petite champagne, ce cognac AOP est distillé dans un petit alambic Charentais. Issu de la Petite Champagne, doux, rond et séduisant avec un rancio charentais remarquable. C’est le cognac emblématique de la Maison Beaulandry - Michel Bureau, il a entre 40 et 50 ans d’âge*. Ce produit a été mis en vente en 1993 couronnant alors le centenaire...
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