La fraîcheur de ce cocktail repose avant tout sur le choix du cognac.
Un VSOP de Petite Champagne, vieilli en fûts roux et distillé lentement en alambic charentais, apporte la rondeur, la finesse boisée et les notes de vanille nécessaires à l’équilibre.
Sa structure souple permet au tonic de s’exprimer sans jamais écraser le distillat, tandis que les agrumes viennent souligner la fraîcheur naturelle du cognac.